GRIGLIA Pagina

計7品のコース内容となっております。

(お口取り、サラダ、パン、前菜、肉料理、パスタ、ドルチェ)

～1月のコース一例(あくまでも一例です)～

【お口取り Stuzzichino】

イタリア・エミリアロマーニャ産

ラスパドゥーラチーズ

【サラダ Insalata】

冬野菜のブーケサラダ 自家製ドレッシング

【焼き立てパン2種 Pane】

バゲット

全粒粉のパン

【前菜 Antipasto】

18か月熟成のプロシュートと古都姫いちご

【肉料理 Carne】

愛知県産 三河もち豚の肩ロース

ケッパーとエシャロットのソース

【パスタ Pasta】

小松菜と小柱のペペロンチーノ

【ドルチェ Dolce】

レアチーズケーキ

上記内容は今月のコースの【一例】です。

食材の流通や、その日、その時々の一番おいしい旬の食材を一番おいしい食べ方でご用意するため、コースの内容については変更があることをご了承くださいませ。